샤인머스켓 포도 효능 재배법 가격 먹는법 부작용 수확시기

샤인머스켓 포도 효능 재배법 가격 먹는법 부작용 수확시기

샤인머스켓이란?

1998년 일본에서 개발한 품종인 샤인머스켓은 청포도의 한 종류입니다. 아끼즈21호와 하쿠난을 인공 교배하여 만들었습니다. 우리나라에서는 망고 포도라는 별명으로도 불리는데요. 씹을수록 망고와 비슷한 풍미가 느껴지기 때문이에요.

 

정식 명칭은 shine muscat입니다. 당도가 높고 씨가 없으며 번들거리는 밝은 연둣빛의 껍질을 지닌 것이 특징입니다.

 

샤인머스켓 먹는법

보통 껍질째로 먹습니다. 당도가 평균 17-22 브릭스 정도로 당도가 원래 높은 보통의 포도들보다도 높은 편인데요. 포도의 껍질에서 느껴지는 억센 질감이나 시큼함이 거의 없어서 과육은 물컹하지 않고 적당히 단단하며 식감은 부드럽습니다.

 

샤인머스켓 묘목

샤인머스켓 묘목은 삽목 1년생 기준 6천원 정도의 가격에 거래되고 있습니다.

 

샤인머스켓 재배방법

열과와 탈립이 적어 재배하기가 쉽고 거봉과 비교하였을 때 내한성이 강하며 저장기간이 깁니다. 씨가 있는 유핵 품종으로 과립중은 평균 10% 정도로 지베벨린을 처리하면 무핵 재배가 가능하다고 합니다.

 

샤인머스켓은 수세가 강하고 신초세력이 강하여 수관 확대가 빠르기 때문에 나무사이 거리를 5m이상 넓게 하여 과다한 영양생장을 억제하여야 결과지에 꽃이 오지 않는 빈가지 발생률을 줄여서 적정 수량을 확보할 수 있습니다.

 

샤인머스켓 수확시기

같은 포도종 중에서 가장 늦어요. 여름이 아닌 10월 중순에서 말쯤에야 샤인머스켓 제철이라고 볼 수 있습니다.

 

샤인머스켓 성분

당분이 많이 함유되어 있어 피로 해소에 좋습니다. 비타민 A, B, B2, C, D 등이 풍부해서 신진대사를 원활하게 하며 무기질도 포함되어 있습니다.

 

샤인머스켓 효능

칼륨이 풍부한 샤인머스켓은 골다공증을 예방하는데 효능이 있습니다.

장 건강에 도움되는 성분으로 변비를 예방할 수 있습니다.

비타민과 구연산, 유기산이 풍부해 피로 해소를 돕고 피부미용에도 좋은 과일입니다.

철분이 함유되어 있어 빈혈이 있는 분들에게 좋습니다.

성인병 예방 효과가 있습니다.

근육과 뼈를 튼튼하게 하고 이뇨작용을 합니다.

생혈 및 조절작용을 합니다.

충치를 예방합니다.

포도껍질의 레스베라트롤 성분은 암세포 증식을 막고 암을 예방하는 효과가 있습니다.

 

샤인머스켓 부작용

당분이 굉장히 높은 편이니 섭취하실 때 적정량을 섭취하시는 게 좋습니다.

 

샤인머스켓 고르는 법

1. 포도알이 윤기 나고 동글동글한 것이 좋습니다.

2. 포도송이가 꽉 차 있어야 하고 너무 알이 많거나 큰 것보단 한 송이에 600-800g 정도의 크기를 고르세요.

3. 포도 껍질이 초록에서 노란빛이 나면 당도가 가장 높을 때입니다.

 

사인머스켓 가격

보통의 마트에서 100g당 2천 원 정도의 가격으로 유통되고 있습니다. 

 

샤인머스켓 보관법

샤인머스켓은 보통 포도가 냉장보관 시 15인 것과 다르게 냉장보관을 잘만 하신다면 2개월에서 3개월까지도 보관하실 수 있습니다. 냉장보관 시 흐르는 물에 베이킹 소다를 풀어 5분 정도 담근 후 흐르는 물에 깨끗하게 헹군 뒤 한 송이씩 밀폐 용기 안에 개별 보관하세요.