타트체리 효능 먹는법 부작용 주스 분말

타트체리 효능 먹는 법 부작용 주스 분말

타트체리(Tart Cherry)는 신종 코로나바이러스 이후 염증성 질환에 대한 관심이 높아지면서 주목받고 있는 과일 중 하나입니다. 체리는 단 맛이 나는 스위트 체리와 신 맛의 타트 체리 두 종류가 있는데, 타트체리가 최근 몸속 염증을 잡는 과일로 각종 매체에 소개되며 인기를 끌고 있습니다.

 

맛보다 건강 때문에 찾게 되는 타트체리에 대한 이야기를 해볼까 해요.

 

타트체리

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우리나라는 매해 여기저기서 예쁜 벚꽃이 피죠. 그 꽃이 떨어지고 나면 조그만 열매가 달리는데 그것이 바로 '버찌'입니다.

 

빨간 열매 두 개를 엮은 것 같아 보이는 체리 역시 벚나무에 열매입니다. 버찌의 한 종류예요. 그렇지만 체리는 우리에게 익숙한 벚나무의 열매가 아니라 유럽과 서남아시아 등지가 원산지인 '양벚나무'에서 나는 열매입니다. 우리나라에서는 서양 벚나무라고 부릅니다.

 

서양에서 들어온 양벚나무라 해서 다 같지는 않습니다. 하나는 단맛이 많은 스위트 체리로 우리가 흔히 먹어온 체리고, 다른 하나는 신맛이 강한 타트체입니다. 신맛이 강하기 때문에 사워 체리(Sour cherry)라고 부르기도 합니다. 우리말로는 신양 벚나무입니다. 맛이 신 서양 벚나무라는 뜻이에요.

 

타트체리를 먹는 이유

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보통 과일은 단맛을 지니고 있습니다. 그렇지만 스위트 체리보다 타트 체리를 사람들이 찾는 이유는 뭘까요? 바로 건강상의 효능 때문입니다. 

 

타트체리의 영양성분

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* 섬유질이 풍부

 

* 각종 비타민이 풍부

 

* 미네랄 함량이 높음

 

* 항산화 성분 풍부

 

타트체리 효능

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다양한 성분이 함유되어있는 것처럼 타트 체리의 효능은 아주 많습니다.

 

* 혈압을 낮추는 등 심혈관 건강을 돕습니다.

 

* 숙면을 돕습니다.

 

* 염증 완화 작용으로 각종 만성 질환 개선을 도울 수 있습니다.

 

* 통증을 완화합니다.

 

* 운동 후 회복을 돕습니다.

 

* 혈당을 감소할 수 있고 당뇨병 개선에 도움이 될 수 있습니다.

 

* 뼈 건강에 도움이 됩니다.

 

* 복부 체지방 조절 등 체중 감량 다이어트에 좋습니다.

 

* 관절염, 통풍 증상 완화에 도움이 됩니다.

 

* 면역력을 높입니다.

 

* 시력 개선에 효과가 있습니다.

 

* 기억력 증진 작용이 있습니다.

 

타트체리 부작용

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타트 체리는 오랜 세월 먹어온 과일이므로 대체로 안전하지만, 개개인에 따라 다를 수 있습니다.

 

다량 섭취 시 복부 팽만감, 가스, 설사 등의 소화 문제가 있을 수 있으니 처음 시작하실 때 적은 양으로 시작하셔야 합니다.

다량 섭취하였을 시 단맛 때문에 체중 증가 위험이 있으며 혈당에 영향을 줄 수 있습니다.

 

타트체리 먹는 법

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체리는 흔한 베리류 과일처럼 생으로 먹지만 이것은 스위트 체리만 그렇습니다. 타트 체리는 신맛이 강하고 쉽게 무르기 때문에 그대로 먹기보다는 가공해서 섭취합니다.

 

타트 체리를 먹는 가장 좋은 방법은 타트 체리 주스를 이용하시거나 말린 타트체리를 이용하시는 겁니다.

 

* 타트 체리 주스

시중에 타트 체리 주스도 있고 말린 타트 체리도 있습니다. 믿을만한 회사에서 나온 제품을 고르시는 게 좋습니다. 그리고 가공식품이니 성분표와 함량도 눈여겨보세요. 설탕을 비롯한 다른 성분이 많다면 좋지 않습니다.

 

* 말린 타트 체리

말린 타트체리는 다양하게 드실 수 있습니다. 건포도나 다른 너트류처럼 드시거나 그린 샐러드, 플레인 요구르트에 첨가하여 드시면 좋습니다. 케이크나 머핀을 구울 때 넣으시거나 잼을 만들어도 좋아요.

 

* 타트 체리 건강 보조 식품

타트 체리도 비타민류처럼 건강 보조 식품으로 드실 수 있습니다. 캡슐이나 파우더 형태로 나오는데 회사를 잘 보고 구입하셔야 합니다.

 

여름이 수확철인 타트 체리는 우리나라에서 생과로 먹는 대신 수확 즉시 가공하여 앞서 설명한 바와 같이 영양소가 살아있는 건조와 주스의 형태로 수입되며, 전국의 대형 할인 마트나 백화점, 온라인에서 구입하실 수 있습니다.